A dzis ugotuje...Szybkie ciasto ;)

Skladniki

• cukier 18 dag
• jajko 6 sztuk
• cukier puder 2 łyżki
• mąka pszenna 12 dag
• miód 55 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszyste i wilgotne ciasto na bazie ubitych jajek z cukrem i miodem, szybkie w przygotowaniu i idealne jako delikatna baza deserowa.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Blaszkę posmaruj tłuszczem i posyp mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. Do dużej miski wbij 6 jajek i wsyp 18 dag cukru.
3. Ubijaj jajka z cukrem mikserem na najwyższych obrotach przez około 5-7 minut, aż masa będzie puszysta, jasna i prawie trzykrotnie zwiększy objętość.
4. Pod koniec ubijania wlej 55 ml miodu i krótko wymieszaj.
5. Wsyp 12 dag mąki pszennej i delikatnie wmieszaj ją w masę jajeczną za pomocą szpatułki lub łyżki, ruchami od dołu ku górze, żeby nie zniszczyć puszystości.
6. Przelej ciasto do przygotowanej blaszki.
7. Piecz przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni C, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
8. Ciasto wystudź w blaszce, a następnie przełóż na talerz i posyp 2 łyżkami cukru pudru.