Skladniki
- sól 1 szczypta
- masło 20 dag
- cukier puder 10 dag
- mąka 1 kg
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- żółtka jaj 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kruche ciastka o prostym przepisie, przygotowywane z masła, cukru i mąki, pieczone w temperaturze 180°C. Delikatne i rozpuszczające się w ustach słodycze.
Przygotowanie
- Mąkę pszenna przesiać na stolnicę.
- Zrobić w niej wgłębienie.
- Masło pokroić w kostkę i umieścić w wgłębieniu.
- Przesiać cukier puder, cukier waniliowy obok masła.
- Dodać całe żółtka jaj i szczyptę soli.
- Szybko wyrobić ciasto palcami, łącząc wszystkie składniki.
- Zawinąć ciasto w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
- Po upływie godziny rozwalkowaco ciasto na grubość około 5 mm.
- Wykrawać ciasteczka foremkami i układać na pergaminie.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut do uzyskania złotego koloru.
- Ostudzić ciasteczka na kratce.