Skladniki
- jajko 6 szt.
- ser biały 1 kg
- herbatniki 15 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sernik bez pieczenia dla zapracowanych – kremowa masa twarogowa z budžoniem waniliowym na spodzie z herbatników, szybki i pyszny deser gotowy w kilka chwil.
Przygotowanie
- Herbatniki ułóż ciasno na dnie foremki lub blaszki wykładając całe dno.
- Białka oddziel od żółtek. Żółtka przełóż do blendera lub robota kuchennego, białka do osobnej miski.
- Do robota wrzuć 1 kg sera białego, wlej 1 szklankę mleka i 1 szklankę cukru. Dodaj cukier waniliowy i budž waniliowy. Zblenduj na gładką masę.
- Białka ubij na sztywną pianę mikserem.
- Delikatnie, łyżzą po łyżce, wmieszaj ubitą pianę z białek do masy serowej – ruchami z dołu ku górze, by nie strać puszystosc.
- Wyłóż masę na herbatniki. Wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny do stężenia.