A dzis ugotuje...Szybki deser waniliowy ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• masło 3 dag
• mąka ziemniaczana 1 łyżka
• cukier waniliowy 2 łyżeczki
• mleko 3,2% 2 szklanki
• żółtko jajek 8 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowy deser waniliowy na bazie mleka i żółtek jajek, zagęszczony mąką ziemniaczaną i zmiksowany z masłem, podawany schłodzony w pucharkach.

Przygotowanie

1. Odmierz 1,5 szklanki mleka i zagotuj je w rondelku na średnim ogniu.
2. W osobnej miseczce rozprowadź 1 łyżkę mąki ziemniaczanej w pozostałej 1/2 szklanki zimnego mleka, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Wlej rozprowadzoną mąkę do gotującego się mleka cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
4. Dodaj 2 łyżki cukru i mieszaj, aż masa zgęstnieje i zagotuje się.
5. Zdejmij garnek z ognia i odstaw masę do całkowitego ostygnięcia.
6. Do ostudzonej masy dodaj 3 dag masła, 8 żółtek jajek i 2 łyżeczki cukru waniliowego.
7. Całość zmiksuj blenderem na gładki i puszysty krem.
8. Przełóż deser do miseczek lub pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż zastygnie.
9. Opcjonalnie przed podaniem polej deser sosem czekoladowym.