Opis
Błyskawiczna i odświeżająca surówka z pory i jablek, połączona z kwaśną śmietanką — gotowa w kilka minut i pasująca do wielu dań obiadowych.
Przygotowanie
- Porów (białą część) przetnij wdłuż, dokładnie umyj pod wodą i pokroj w półksiężyce.
- Posol porów szczyptą soli i odstąw na chwilę.
- Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Do miski włóż porów i starte jabłka, dodaj 250 ml kwaśnej śmietany.
- Wszystko dokładnie wymieszaj. Spróbuj i ewentualnie dosoł do smaku.
- Surówka jest gotowa. Podawaj od razu lub schłodzoną.