Skladniki
- sól szczypta
- mleko
- tymianek szczypta
- Pieprz czarny mielony Prymat szczypta
- koncentrat pomidorowy lyzka
- wywar z włoszczyzny por seler marchew
- przecier z pomidora 1 szklanka
- Imbir mielony Prymat szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Szybka i aromatyczna zupa pomidorowa na wywarze z włoszczyzny, wzbogacona przecierem i koncentratem pomidorowym, zabięlona mlekiem. Klasyczna polska pomidorówka w prostym i ekspresowym wydaniu.
Przygotowanie
- Włoszczyznę (por, seler, marchew) wrzuty do garnka i zalej wodą. Dodaj szzryptę soli, szczypty tymianku, pieprzu i imbiru.
- Gotuj wywar przez około 20–25 minut na średnio małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
- Warzywa wyjmij z wywaru i odstaw (można je wykorzystać w innym daniu).
- Do gotowego wywaru dodaj 1 szklankę przecieru pomidorowego i łyżkę koncentratu pomidorowego. Wymieszaj i zagotuj.
- Zupę zabięl mlekiem — wlej mleko według smaku, mieszając na wolnym ogniu.
- Dosolić do smaku. Podawać posypaną natką pietruszki, z makaronem lub lanym ciastem.