Skladniki
- masło 1 kostka
- jajko 3 szt
- cukier puder posypania
- mleko 3 szkl
- mąka 1 szkl
- herbatniki 4 opakowanie
- cukier waniiowy 1 op
- cukier drobny 3 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Szybka napoleonka to prosty deser bez pieczenia z warstw herbatników przełożonych gęstym kremem budyniowym z masłem i wanilią. Ekonomiczna alternatywa dla klasycznego ciasta.
Przygotowanie
- Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej pierwszą warstwę herbatników.
- Część mleka (ok. 1 szklankę) zmiksuj z 1 szklanką mąki i 3 jajkami na gładką masę bez grudek.
- Pozostałe 2 szklanki mleka zagotuj razem z 1 kostką masła.
- Do gotującego się mleka z masłem wsyp 3 szklanki cukru drobnego i 1 opakowanie cukru wanilinowego, wymieszaj.
- Wlej zmiksowaną masę z mąką i jajkami, energicznie mieszaj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
- Gorącą masę wylej na warstwę herbatników i wyrównaj.
- Przykryj drugą warstwą herbatników.
- Po ostygnięciu posyp napoleonkę cukrem pudrem i podawaj.