Skladniki
- majeranek
- masło 2 łyżki
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- mąka 2 łyżki
- marchew
- ziele angielskie
- cebula biała
- ziemniaki młode 3
- przyprawa do zup 1 łyżka
- Liść laurowy suszony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szybka kartoflanka to prosta i rozgrzewająca zupa ziemniaczana z marchewką i cebulą, zagęszczona zasmaką i przyprawiona majerankiem. Gotowa w zaledwie 20-25 minut.
Przygotowanie
- Ziemniaki, marchew i cebulę obierz, opłucz i pokroj w kostkę lub plastry.
- Zalej warzywa wrzącą wodą i gotuj przez 15-20 minut z listkiem laurowym i zielem angielskim.
- Dodaj pripęrawę do zup, solę i pieprz do smaku.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj mąkę i smaż przez chwilę na złoty kolor, tworząc zasmakę.
- Dodaj zasmakę do zupy i zagotuj, mieszając, aż zupa lekko zgęstnieje.
- Przypraw majerankiem i posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.