Opis
Klasyczna szwedzka zapiekanka śledziowa to sycące danie z kategorii zapiekanki. Łączy delikatność śledzi z kremowymi ziemniakami i chrupiącą bułką tartą. Idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Namocz filety śledziowe w mleku przez 2 godziny. Wytrzyj ręcznikiem papierowym i pokrój każdy filet na 3 części.
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Obierz je i pokrój w plastry. Drobno posiekaj cebulę.
- W naczyniu wysmarowanym masłem ułóż pierwszą warstwę ziemniaków.
- Na ziemniaki wyłóż pierwszą warstwę śledzi oraz posiekaną cebulę.
- Dodaj drugą warstwę śledzi, a na wierzch ułóż kolejną warstwę ziemniaków.
- Posyp całość serem żółtym. Polej stopionym masłem, a następnie posyp bułką tartą.
- Zapiekaj przez 30 minut w 190°C.