Skladniki
- białko 1 sztuka
- dojrzałe czerwone porzeczki 50 dag
- cukier według uznania
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Szronik z porzeczek to efektowna dekoracja i słodka przekąska z gronami czerwonych porzeczek obtoczonych w białku i cukrze, tworzącym błyszczący szron. Idealny jako ozdoba tortów, deserów i świątecznych stołów.
Przygotowanie
- Porzeczki w gronach dokładnie umyj pod bieżącą wodą i odsącz na sicie.
- Białko jajka ubij na lekką pianę w małej miseczce.
- Każde gronko porzeczek zanurz delikatnie w ubitym białku, obtaczając dokładnie ze wszystkich stron.
- Następnie obtocz gronko w cukrze, tak aby owoce pokrył równomierny, błyszczący szron.
- Gotowe szroniki ułóż na talerzu lub kratce i odstaw na kilka minut do wyschnięcia przed podaniem.