A dzis ugotuje...Szpinak zasmażany ze świeżym czosnkiem. ;)

Skladniki

• sól do smaku
• czosnek 50 gram
• margaryna 60 gram
• pieprz kolorowy do smaku
• szpinak świeży 1200 gram
• serek topiony śmietankowy 100 gram
• żółtko jajek 50 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Zdrowy i smaczny szpinak zasmażany z aromatycznym świeżym czosnkiem i serem topiony, doskonały dodatek do mięs i ryb.

Przygotowanie

1. Dokładnie umyj szpinak pod bieżącą wodą.
2. Zalej szpinak wrzącą, osoloną wodą i gotuj przez 3-4 minuty.
3. Osądź szpinak w sitku, uciskając delikatnie, aby usunąć nadmiar wody.
4. Zmiel lub posiekaj szpinak na drobno.
5. Na patelni rozpuść margarnę, dodaj wyciśnięty czosnek i dusij przez 1 minutę, aż pojawi się aromat.
6. Dodaj zmielony szpinak do czosnku i mieszaj przez 2-3 minuty.
7. Roztrzepane żółtko rozmieszcz z 1-2 łyżkami zimnej wody, dodaj do szpinaku, stale mieszając na małym ogniu.
8. Dodaj serek topiony i mieszaj, aż wszystko się połączy. Gotuj przez 1-2 minuty.
9. Dopraw do smaku solą i pieprzem kolorowym. Podawaj jako dodatek do mięs.