Opis
Szpinak zapiekany z kurczakiem to syczące i aromatyczne danie jednogarnkowe, w którym duszony szpinak z czosnkiem i soczysty kurczak zostają zapieczone pod warstwą roztopionegoser goudy.
Przygotowanie
- Szpinak dokładnie przepierz, odcisnij z nadmiaru wody i porwij na mniejsze kawałki.
- Na patelni rozpuść masło (30 g) na średnim ogniu. Dodaj szpinak, sprasowany czosnek (4 ząbki), pół płaskiej łyżeczki przyprawy Kucharek i szczyptę pieprzu. Duś do miękkości przez ok. 5 minut.
- Na osobnej patelni rozgrzej olej lub oliwę. Kurczaka (100 g) pokroj w małą kostkę, posyp Przyprawa do kurczaka ziołową i smaż, aż nabierze złotego koloru.
- Gotowego kurczaka dodaj do szpinaku i wymieszaj.
- Całość przełóż do kamionki do zapiekania i posyp startym serem gouda (100 g).
- Piecz 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż ser zacznie się przypiekać.
- Podawaj z bagietką posmarowaną masłem czosnkowym.