A dzis ugotuje...szpinak z mozarella ;)

Skladniki

• szpinaku kg
• kulki mozarelli z zalewy 3 szt
• plastrów szynki 10 szt
• makaron grube rury 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Pyszne makaronowe rury nadziane szpinakiem, szynką i mozzarellą, zapiekane w beszmeli i serze żółtym.

Przygotowanie

1. Szpinak umyć, odsypułować liści z łodyg.
2. Rozgrzać patelnię z łyżką masła.
3. Poddusić szpinak na patelni aż odparuje woda, około 5-7 minut.
4. Ostudzić szpinak na talerzu.
5. Pokroić szpinak na mniejsze kawałki, około 2 cm.
6. Szynkę pokroić na mniejsze kawałki.
7. Mozzarellę pokroić w kostkę.
8. Wymieszać szpinak, szynkę i mozzarellę w misce.
9. Dodać pieprz do smaku (nie solić, bo dużo soli jest w szynce i sera).
10. Ugotować makaron grube rury w osolonej wodzie do stanu al dente, około 10-12 minut.
11. Przeceedzić makaron.
12. Nadziać rurki przygotowanym farszem ze szpinaku, szynki i mozzarelli.
13. Przygotować beszmkę (sos béchamel) i polać nią razami.
14. Posypać serem żółtym.
15. Zapiekać w temperaturze 180°C pod przykryciem przez 30 minut.
16. Zdjąć przykrycie, posypać dodatkowym serem.
17. Zapiekać jeszcze 10 minut bez przykrycia.