Opis
Klasyczny fitowy posiłek kuchni polskiej, czyli szpinak z jajkiem na chlebie. Idealna propozycja na szybki, pożywny i zdrowy obiad.
Przygotowanie
- Pokrój czosnek w drobną kostkę.
- Na łyżce oliwy podsmaż 3 kostki szpinaku. Dodaj pokrojony czosnek, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Dokładnie połącz wszystkie składniki i duś, aż całość ostygnie.
- Przełóż mieszankę do miseczki. Gdy ostygnie, dodaj 1 jajko i ponownie dopraw, jeśli trzeba. Wymieszaj.
- Na 2 łyżkach oliwy podsmaż kromki chleba z jednej strony. Odwróć chleb, nałóż na środek szpinak z jajkiem i smaż, aż spód się zarumieni.
- Wstaw całość do mikrofalówki na 1 minutę, aby jajko się ścięło.
- Wyłóż na talerz. Możesz posypać grzankami czosnkowymi.