A dzis ugotuje...szpinak z burakami i fetą ;)

Skladniki

• szpinak 1 op.
• cukier 1 łyżka
• oliwa 8 łyżek
• ocet balsamiczny 4 łyżki
• buraki 6 szt.
• oliwki
• feta 20 dag
• sezam prażony 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Obiad w stylu kuchni polskiej, łączący słodycz buraków, świeżość szpinaku i pikantne akcenty fety. Danie idealne na szybki i pożywny posiłek.

Przygotowanie

1. Zapakuj buraki pojedynczo w folię aluminiową i wstaw do piekarnika. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około 90 minut.
2. Wyjmij ostudzone buraki z piekarnika, obierz je i pokrój w ósemki. Umyj szpinak, sparzyć wrzątkiem i rozłóż na półmisku razem z oliwkami.
3. Podsmaż pokrojone buraki na patelni z octem balsamicznym i jedną łyżką cukru. Gdy cukier się rozpuści, dodaj oliwę, a następnie wyłóż ciepłe buraki na szpinak.
4. Posyp całość pokruszoną fetą i prażonym sezamem.