Opis
Obiad w stylu orientalnym, łączący świeży szpinak i cieciorkę z pikantnymi nutami. Cieciorka, aromatyczny czosnek i pikantny akcent chili tworzą szybki, ale pełny smak, idealny na lekki obiad.
Przygotowanie
- Umyj i osusz szpinak. Oczyść papryczkę chili z gniazda nasiennego i drobno posiekuj ją.
- Rozgnieć kmin rzymski i kolendrę w moździerzu.
- Na patelni rozgrzej olej, wsyp rozgniecione przyprawy i smaż, mieszając, przez kilka sekund.
- Dodaj posiekane chili oraz osączoną z zalewy cieciorkę. Mieszaj i smaż przez 2 minuty.
- Dołóż czosnek i szpinak. Smaż jeszcze przez 2 minuty.
- Obficie skropl sokiem z cytryny, dopraw do smaku solą. Posyp posiekanymi listkami świeżej kolendry. Podawaj od razu.