Opis
Kremowy szpinak gotowany z mlekiem, jajkami i masłem to klasyczny i pożywny dodatek do obiadu, delikatnie przyprawiony gałką muszkatołową.
Przygotowanie
- Szpinak dokładnie umyj, jeśli używasz świeżego.
- Włóż szpinak do garnka, wlej 250 ml wody i duraj na średnio-mocnym ogniu przez około 15 minut, aż woda odparuje.
- Gdy woda wyparuje, wlej 200 ml mleka i dokładnie wymieszaj.
- Wbij 3 jajka i szybko mieszaj, aby się ładnie połączyły z masami.
- Dodaj łyżkę masła i mieszaj przez chwilę na ogniu.
- Dopraw solą i połową łyżeczki gałki muszkatołowej.
- Gotuj jeszcze przez chwilę, aż całość się dobrze połączy i podawaj gorący.