A dzis ugotuje...szpinak po katalońsku ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • szpinak 1 kg
  • sól
  • oliwa 5 łyżek
  • pieprz
  • orzeszki piniowe 3 łyżki
  • rodzynki 3 łyżki
  • czosnek posiekany 2 ząbki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kataloński szpinak – to sycąca danie kolacyjne z kuchni katalońskiej. Idealnie smakuje podane z chrupiącym pieczywem, a połączenie zielonego szpinaku, słodkich rodzynek i orzechów piniowych tworzy wyjątkowy, złożony smak.

Przygotowanie

  1. Namocz rodzynki w gorącej wodzie, a następnie je odcedź.
  2. Podsmaż orzeszki piniowe na rozgrzanej oliwie. Dodaj rodzynki i posiekany czosnek, smażąc całość przez chwilę.
  3. Dodaj umyte i osuszone liście szpinaku. Przykryj i duś, mieszając co jakiś czas, aż zmięknie.
  4. Odkryj szpinak, czekając, aż odparuje nadmiar płynu.
  5. Przypraw solą i pieprzem. Podawaj z pieczywem.