A dzis ugotuje...Szparagi z ziemniakami ;)

Skladniki

• sól
• majonez 4 łyżki
• szparagi zielone 1 pęczek
• Szczypiorek cienki 1 pęczek
• ziemniaki młode 1 kg
• śmietana 18 proc 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka sałatka ze szparagów zielonych i młodych ziemniaków z kremowym sosem śmietanowo-majonezowym i szczypiorkiem.

Przygotowanie

1. Szparagi zielone umyj, odłam twarde końce i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 8–10 minut do miękkości. Odcedź i pokrój na kawałki.
2. Ziemniaki młode obierz, gotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i pokrój w kostkę.
3. Szczypiorek drobno posiekaj.
4. W misce wymieszaj śmietanę 18% z 4 łyżkami majonezu i dopraw pieprzem.
5. Dodaj szparagi, ziemniaki i szczypiorek, całość dokładnie wymieszaj.
6. Dopraw solą do smaku i podaj.