Opis
Szparagi z masłem to prosty i elegancki dodatek do obiadu — ugotowane szparagi polane roztopionym masłem śmietankowym z świeżym koperkiem.
Przygotowanie
- Szparagi umyj, odetnij zdrewniałe końce (około 2-3 cm od dołu) i obierz dolne części ze skórki.
- Wrzbój wodę w dużym garnku, dodaj szczyptę soli. Włóż szparagi i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.
- W czasie gotowania szparagw drobno posiekaj koperek.
- Na patelni lub w rondelku rozpuść masło śmietankowe na średnio-małym ogniu. Wsyp posiekany koperek, wymieszaj i od razu zdejmż z ognia.
- Szparagi wyńóż z wody, ułóż na talerzu i polej masłem z koperkiem. Podawaj natychmiast.