A dzis ugotuje...Szparagi z jajkiem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • masło 2 łyżki
  • jajko 2 sztuki
  • szparagi 1 pęczek
  • Bułka tarta klasyczna Prymat szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne szparagi podane z masłem rumianym z bułką tartą i jajkiem ugotowanym na twardo — lekkie i zdrowe danie idealne na wiosenny obiad.

Przygotowanie

  1. Jajka ugotować na twardo (około 8-10 minut) w lekko osolonej wodzie, obrać ze skorupek i pokroić w kostkę.
  2. Szparagi oczyścić, obrać dolną część łodyg obieraczką, opłukać pod bieżącą wodą i gotować w osolonej wodzie przez 3-5 minut, aż będą al dente.
  3. Na patelni rozgrzać masło na średnim ogniu.
  4. Dodać bułkę tartą do masła i smażyć, mieszając, aż się lekko zarumieni. Doprawić solą i pieprzem.
  5. Szparagi osączyć z wody i przełożyć na talerz.
  6. Polać szparagi masłem z bułką tartą i obłożyć posiekanym jajkiem.