A dzis ugotuje...Szparagi w cielęcinie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • sól
  • pieprz
  • musztarda 2 łyżki
  • mąka 2 łyżki
  • bulion 1 l
  • ser żółty 15 dag
  • szparagi 70 dag
  • trybula 1 pęczek
  • sznycle cielęce 7 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczny obiad w stylu kuchni polskiej: szparagi w panierce na cielęcinie. Delikatny smak szparagów podkreślony bogatym sosem serowym.

Przygotowanie

  1. Delikatnie rozbij mięso i natrzyj je przyprawami. Każdy sznikl cienko posmaruj musztardą.
  2. Oczyść szparagi i ugotuj je.
  3. Na każdy sznikl ułóż po 3 szparagi i zabezpiecz wykałaczkami.
  4. Duszenie w oleju: duś całość przez około 20 minut z każdej strony.
  5. Przygotuj zasmażkę z masła i mąki. Rozprowadź bulion i zagotuj.
  6. Dodaj posiekaną trybulę i startowany na tarce ser żółty, dopraw. Wymieszaj z sosem.
  7. Polej sznikle powstałym sosem.