Skladniki
- masła 2 łyżki
- cytryny 1
- szynki 15 dag
- rukola gałazek
- bułki 2
- szparagów 1 pęczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Szparagi z szynką to elegancka i lekka przystawka, gdzie tendencyjne szparagi owinięte szynką spoczyają na masłowej bułce i ozdobione są świeżą rukolą.
Przygotowanie
- Szparagi obierz delikatnie, zaczynając od podstawy grotu.
- W czajniku lub rondlu zagotuj wodę i odsol ją.
- Dodaj do osolonej wody sok z cytryny i łyżeczkę cukru.
- Szparagi włóż do wrzącej wody i gotuj przez 8-10 minut.
- Schołodź szparagi w lodowatej wodzie z lodem.
- Ze szparagów odetnij zastwałe końcówki.
- Bułki pokrój na kromki i każdą posmaruj masłem.
- Szynkę pokrój w plastry.
- Szparagi otul w plasterkami szynki i pokrój na mniejsze części - owinki.
- Każdą ow ininkę ułóż na masłowych kromkach bułki.
- Udekoruj dish listkami umytej rukoli.
- Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.