A dzis ugotuje...Szparagi po polsku ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Szparagi po polsku

Skladniki

  • masło DO SMAKU
  • natka pietruszki DO SMAKU
  • szparagi 1 KG
  • jajko ugotowane na twardo 4 SZT.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Szparagi po polsku to elegancka, tradycyjna potrawa warzywna podawana na złożeniu ze stopionego masła. Zielone szparagi posypane pósią posiekanymi jajkami i bułką tworzą smaczną i sycącą potrawę.

Przygotowanie

  1. Szparagi umyć i odciąć twarde konce.
  2. Szparagi ugotować w osolonej wodzie przez około 10-15 minut do miękkości.
  3. Dobrze osączyć ugotowane szparagi.
  4. Wyłożyć szparagi na ogrzany, dość duży półmisek.
  5. Jajka ugotowane na twardo obrać i drobno posiekać.
  6. Tarta bułkę zrumienić na sucho na patelni bez tłuszczu.
  7. Posypać szparagi drobno posiekanymi jajkami, zrumienioną tartą bułką i świeżą natkę pietruszki.
  8. Masło stopić w małym garnuszku.
  9. Polać szparagi gorącym stopionym masłem i podawać na ciepło.