A dzis ugotuje...Szparagi na ciepło ;)

Skladniki

• masło 10 dkg
• szparagi 1 kg
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Gotowane szparagi polane roztopionym masłem z rumianą bułką tartą. Prosty i elegancki sposób podania szparagów na ciepło.

Przygotowanie

1. Szparagi oskrob z włókien wzdłuż łodygi, używając obieraczki do warzyw.
2. Powiąż szparagi w pęczki po kilka sztuk, aby łatwiej było je wyjmować z wody.
3. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
4. Włóż pęczki szparagów do wrzątku i gotuj do miękkości, około 10-15 minut w zależności od grubości.
5. Na patelni roztop masło (10 dkg) na średnim ogniu, dodaj bułkę tartą i smaż mieszając, aż zrobi się złocista.
6. Ugotowane szparagi wyjmij ostrożnie na półmisek i polej roztopionym masłem z rumianą bułką tartą.
7. Podawaj od razu na ciepło.