Skladniki
- cukier
- woda
- mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
- gruszki 2 szt
- pomarańcze 3 szt
- żółtko jajek 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pyszny szodon pomarańczowy w stylu kuchni polskiej. To aksamitny deser na bazie gruszek i słodkiego, owocowego aromatu pomarańczy. Idealny na rodzinne przyjęcie lub jako rozgrzewający deser.
Przygotowanie
- Gotuj gruszki i przecieraj je.
- Odstaw na bok. Wyciśnij sok z dwóch pomarańczy, dodaj odpowiednią ilość przegotowanej letniej wody i grzej.
- Ucieraj żółtka z cukrem. Wlej do nich gorący sok z pomarańczy i dokładnie wymieszaj z musującą masą z gruszek. Dopraw do smaku. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj mąkę i dobrze grzej, ale nie dopuść do zagotowania.
- Pozostałą pomarańczę pokrój w drobne plasterki i dodaj do szodonu przed podaniem.