Opis
Chrupiące sznycle z tłuczonych ziemniaków z dodatkiem kiełbasy podwawelskiej, cebuli i szczypiorku, smażone na złoty kolor. Prosty i sycacy pomysł na obiad lub przekąskę z ketchupem.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki rozgnieś tłuczkiem, odstaw do ostudzenia.
- Cebulę pokrój w drobna kostkę i przysmaż na oleju na złoty kolor. Kiełbasę podwawelska pokrój w kostkę.
- Do ziemniaków dodaj przysmażoną cebulę, kiełbasę, szczypiorek, majonez, sol i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Z masy formuj w rękach nieduże płaskie placuszki (sznycle) i obtócz je w mące.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż sznycle z obu stron na złoty kolor (ok. 3–4 minuty z każdej strony).
- Podawaj jako zamiennik ziemniaków do obiadu lub samodzielnie z ketchupem.