Skladniki
- sól
- masło
- jajko 2 szt.
- olej słonecznikowy
- pieprz mielony
- 4 filety z piersi kurczaka
- 3 łyżki zmielonych płatków migdałowych
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sznycle z kurczaka w nowej panierce to soczyste filety panierowane w chrupiącej mieszance bułki tartej i zmielonych migdałów, smażone na złoto na maśle z oliwą.
Przygotowanie
- Filety z piersi kurczaka rozklepaj tłuczkiem do mięsa na cienkie płaty.
- Posól i popieprz z obu stron.
- W miseczce wymieszaj bułkę tartą ze zmielonymi płatkami migdałowymi.
- Panieruj sznycle kolejno: w bułce tartej z migdałami, w roztrzepanym jajku, a na końcu ponownie w bułce tartej z migdałami.
- Na patelni rozgrzej masło z dodatkiem oleju słonecznikowego na średnim ogniu.
- Smaż sznycle na rumiano z obu stron, ok. 4–5 minut na każdą stronę. Podawaj od razu.