Opis
Obiad w stylu kuchni egzotycznej. Sznykle z indyka, marynowane w mleku i obtoczone w aromatycznych wiórkach kokosowych, podane z ananasami, kruchymi warzywami i ryżem. Idealne danie na ciepły, sycący posiłek.
Przygotowanie
- Opłucz i oczyść piersi z indyka. Delikatnie zbij tłuczkiem, a następnie natrzyj dokładnie imbirem i odstaw w chłodne miejsce na około 50 minut.
- Odsącz ananasy i pokrój je w dzwoneczki. Oczyść pory, opłucz i pokrój w krążki. Usunąć gniazdo z papryki i ją drobniutko posiekać.
- Podsmaż pory i paprykę na maśle. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
- Po upływie 50 minut dodatkowo posól piersi z indyka, namocz je w mleku i obtacz w wiórkach kokosowych.
- Smaż indyka na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumieni.
- Podawaj danie z ryżem ugotowanym na sypko, smażonymi warzywami (pory i papryka) oraz kawałkami ananasa.