Skladniki
- pieczarek 1 kg
- cebule 3
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- masło do smażenia
- śmietana jogurtowa
- piersi z idyka 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sznycle z piersi indyka zapiekane w kremowym sosie pieczarkowym ze śmietaną jogurtową i natką pietruszki. Aromatyczne danie obiadowe podawane z ryżem.
Przygotowanie
- Pierś z indyka pokroić na sznycle i lekko rozbić tłuczkiem.
- Sznycle posolić i popieprzyć z obu stron.
- Na rozgrzanej patelni z masłem obsmażyć sznycle z obu stron (sote).
- Pieczarki i cebulę pokroić w talarki.
- Na masłe dusić pieczarki z cebulą przez około 15 minut.
- Dodać śmietanę jogurtową i pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać.
- Doprawić sos solą i pieprzem do smaku.
- Sznycle ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać sosem pieczarkowym.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
- Podawać z ryżem i brzoskwiniami z puszki.