Skladniki
- sól
- oliwa 3 łyżki
- jajko 1 szt
- mąka 2 łyżki
- cielęcina bez kości 6 z udźca
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny obiad w stylu sznykli wiedeńskich. Idealne, chrupiące kotlety smażone na rozgrzanym tłuszczu, podane na bazie ciecierzyzny.
Przygotowanie
- Rozbij mięso na kotlety o dużej, dość cienkiej grubości. Oprósz je mąką i lekko posól.
- Panieruj kotlety w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym tłuszczu, aż będą chrupiące.