Skladniki
- sól
- olej 4 łyżki
- śmietana 1 szkl
- indyk 60 dag
- cebula biała
- grzyby 30 dag
- Liść laurowy suszony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sznycle indycze to soczyste kotlety z mięsa indyka duszone z grzybami i cebulą w kremowym sosie śmietanowym, idealne jako sycący obiad z ziemniakami lub kaszą.
Przygotowanie
- Umyj i osusz mięso z indyka, następnie pokrój je na kotlety.
- Rozbij kotlety tłuczkiem i dopraw solą.
- Rozgrzej połowę oleju na patelni i obsmażaj kotlety z obu stron do zarumienienia. Przełóż do rondla.
- Grzyby pokrój w paski. Na pozostałym oleju zeszkl drobno posiekaną cebulę, dodaj grzyby i podsmażaj przez kilka minut.
- Dodaj grzyby z cebulą do mięsa w rondlu. Wrzuć liść laurowy i podlej odrobiną wody.
- Duś pod przykryciem na małym ogniu do miękkości mięsa, około 20 minut.
- Pod koniec gotowania dodaj śmietanę, wymieszaj i zagotuj.