Skladniki
- masło 2 łyżki
- sok z cytryny 1 łyżki
- gęsta śmietana 250 ml
- sznycele cielęce 60 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sznycle cielęce po cesarsku to delikatne plastry cielęciny smażone na maśle i duszone w gęstej śmietanie z sokiem z cytryny, podawane z ryżem lub ziemniakami.
Przygotowanie
- Sznycle cielęce (60 dag) dokładnie myjemy pod zimną wodą, a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym.
- Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła na średnim ogniu.
- Obsmażamy sznycle z obu stron na złocisty kolor.
- Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- W misce mieszamy 250 ml gęstej śmietany z 1 łyżką soku z cytryny.
- Śmietankową mieszaniną polewamy sznycle na patelni i doprowadzamy do zagotowania.
- Całość posypujemy drobno posiekanymi ziołami. Podajemy z ryżem lub ziemniakami.