Opis
Wyśmienite Sznycelki z kuchni polskiej, idealne na obiad. Kotlety przygotuj ze zmielanej łopatki, cebuli i czosnku, obtoczone w bułce tartej. Smaż je na złoto, by uzyskać najlepszy smak.
Przygotowanie
- Zmiel łopatkę (najlepiej w domu lub w sklepie). Namocz bułkę w mleku, a następnie dokładnie odciśnij.
- Posiekaj cebulę na drobną kostkę. Przecisnij czosnek przez praskę.
- Połącz mięso z namoczonymi, odciśniętymi bułkami, cebulą, czosnkiem, wbij jajko oraz przyprawy. Dopraw masę Kucharką przyprawą do potraw.
- Dokładnie wyrob masę. Dodaj kilka kropel wody mineralnej, jeśli masa jest zbyt zbita.
- Mokrą ręką uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.
- Smaż kotlety na złoto z obu stron.