Opis
Grecka potrawa 'szczupak ze szpinakiem', idealna jako fit danie. Delikatny smak świeżego szpinaku i łososi, z nutą czosnku. Podawaj jako danie obiadowe.
Przygotowanie
- Pokrój szczupaka w dzwonki. Natrzyj solą i świeżo mielonym pieprzem, zawijając w folię i odstaw na 2 godziny do lodówki.
- Podsmaż cebulę, a następnie dodaj do niej podsmażoną rybę, podsmażając z każdej strony.
- Na patelnię wyłóż szpinak i dodaj czosnek. Do mleka wsyp mąkę i zalej szpinak, mieszając, aż się zagęstnieje.
- Połóż przygotowaną rybę na szpinak i duś przez kilka minut.