Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- białe wino szklanki
- cebula 2 sztuki
- jabłko 1 sztuka
- ocet 2 łyżki
- włoszczyzna 1 sztuka
- szczupak 1 duży
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyzki
- Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
- Goździki całe Prymat 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny obiad w stylu
Przygotowanie
- Rybę umyj, opłucz i pokrój na porcje.
- Ugotuj wywar na talerziki z pokrojonej włoszczyzny, dodając liść laurowy i goździki.
- Gdy warzywa zmiękną, dodaj ocet i sól. Włóż do wywaru pokrojone porcje ryby, pokrojone jabłko i cebulę.
- Gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut.
- Po ugotowaniu (gdy wywar ma około 1 1/2 szklanki), dosyp tartą bułkę i szczyptę cukru.
- Podawaj z ziemniakami gotowanymi w wodzie.