A dzis ugotuje...Szczawianka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól, pieprz
  • szczaw 40 dkg
  • śmietana 18 proc 5 łyżki
  • rosół z kostki 6 szklanek
  • cebula dymka ze szczypiorkiem 8
  • jajko ugotowane na twardo 5

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjna polska szczawianka na rosole z jajkami na twardo, cebulą dymką i śmietaną. Lekka i orzeźwiająca zupa idealna na wiosenne dni.

Przygotowanie

  1. Szczaw dokładnie oczyścić, umyć i drobno posiekać.
  2. Jajka ugotować na twardo (około 10 minut), ostudzić, obrać i pokroić na ćwiartki.
  3. Cebulę dymkę ze szczypiorkiem drobno posiekać.
  4. Rosół zagotować w garnku.
  5. Do wrzącego rosołu wrzucić posiekany szczaw i ponownie doprowadzić do wrzenia.
  6. Zdjąć garnek z ognia i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
  7. Na talerzach rozłożyć ćwiartki jajek i posiekaną dymkę, zalać gorącym rosołem ze szczawiem.
  8. Do każdej porcji dodać łyżkę śmietany 18% i podawać.