Skladniki
- wątróbka cielęca 40 g
- szynka wieprzowa 8 plastry
- sól i pieprz 1 lyz
- winne jablka 2 szt
- listki szalwi lub miety 5 lisci
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Eleganckie szaszłyki z wątróbki cielęcej owiniętej szynką wieprzową z listkami melisy lub mięty, smażone na patelni i podawane z rumianymi plastrami jabłka.
Przygotowanie
- Wątróbkę cielęcą pokrój na 8 równych części.
- Każdy kawałek owiń plastrem szynki wieprzowej.
- Porcje nadziewaj na patyczki do szaszłyków, umieszczając między kawałkami listek melisy lub mięty.
- Smaż szaszłyki na rozgrzanej patelni (lub rożnie), rumieniąc ze wszystkich stron.
- Na osobnej patelni zrumień plastry jabłka.
- Posyp szaszłyki i jabłka obficie solą i pieprzem.
- Na talerzu ułóż szaszłyki obok rumianych jabłek. Możesz polać keczupem lub majonezem.