Opis
Eleganckie szaszłyki bez obróbki cieplnej z szynką szwarcwaldzką, mozzarellą i ogurkiem — lekka i efektowna przekąska na przyjęcie lub kolację.
Przygotowanie
- Ogurek umyć i obieraczką do warzyw wykroić 6 długich, cienkich pastrów (pozostawić cięmniejszą skórkę na bokach).
- Pomidorki koktajlowe i kulki mozzarelli przeciąć na połowę.
- Nabijać składniki na patyczki do szaszłyków, przeplatając kolejno: konie c plastra szynki, ogurek, pomidorek, szynka, ogurek, mozzarella.
- Powtarzać układ aż do wyczerpania długości plastrów. Przygotować wszystkie 6 szaszłyków.
- W małej misce wymieszać oliwę, ocet balsamiczny, miód i musztardę Dijon, doprawic solą i pieprzem.
- Szaszłyki polac przygotowanym sosem bezpośrednio przed podaniem.