A dzis ugotuje...Szaszłyki z szczupaka ;)

Skladniki

• papryka 3
• cebula 1
• słonina
• szczupak 40 filety

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Szaszłyki z szczupaka to soczyste kawałki świeżej ryby na patyczkach, przeplatane słoniną, cebulą i papryką, smażone na złoto na patelni.

Przygotowanie

1. Filety szczupaka pokrój w dużą kostkę o boku około 3–4 cm.
2. Słoninę również pokrój w podobnej wielkości kawałki.
3. Cebulę obierz i pokrój w talarki.
4. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w nieduże kawałki.
5. Na drewniane lub metalowe patyczki nakładaj na przemian: kawałek ryby, słoninę, cebulę i paprykę. Powtarzaj, aż wyczerpiesz składniki.
6. Gotowe szaszłyki oprósz solą i pieprzem z każdej strony.
7. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż szaszłyki przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż ryba będzie dobrze wysmażona, a warzywa lekko zrumienione.
8. Podawaj gorące bezpośrednio po usmażeniu.