Opis
Szaszłyki z sosem owocowym to danie obiadowe w stylu kuchni polskiej. Idealne połączenie aromatycznego mięsa z owocowym, lekko kwaśnym sosem grzybowo-morelowym. Podawaj z sypkim ryżem.
Przygotowanie
- Umieść mięso na 30 min. w zamrażalniku.
- Posiekaj cebulę, pokrój morele w kostkę, a papryczki chili w krążki.
- Pokrój pierś z kurczaka na cienkie platerki i nadziewaj na szpilki do szaszłyków.
- Podsmaż cebulę, dodaj papryczki chili, zalej rosołem i dodaj konfiturę morelową. Gotuj ok. 5 minut.
- Dodaj pokrojone w kostkę morele do sosu.
- Na pozostałym oleju usmaż przygotowane szaszłyki, doprawiając solą i pieprzem.
- Podawaj z ryżem i przygotowanym sosem owocowym.