Opis
Kolorowe szaszłyki z cienkiej kiełbasy i świeżych warzyw — papryki, cukinii, cebuli i pomidorków koktajlowych — pieczone na ruszcie do rumianego koloru.
Przygotowanie
- Piekarnik lub grill nagrzej do 200 stopni C.
- Kiełbasę pokroj w grubsze plastry (koreczki ok. 2–3 cm).
- Paprykę umyj, wydrylż i pokroj na kawałki (ok. 3x3 cm).
- Cebule obierz i pokroj na ćwiartułki, następnie rozdziel na płatki.
- Cukiniię umyj i pokroj w plastry o grubości około 1 cm.
- Wszystkie warzywa i kiełbasę oprusz solą i pieprzem, skrop 3 łyżkami oliwy.
- Na patyczki do szaszłyków nabój naprzemiennie kiełbasę, paprykę, cebulę, cukiniię i pomidorki koktajlowe.
- Ułóż szaszłyki na ruszcie i piecz przez 10–15 minut, obracając w połowie czasu, aż warzywa się zrumienią.