Skladniki
- olej 2 łyżki
- soli 1 łyżka
- estragon 2 łyżeczki
- patyczki do szaszłyków
- podwójnej piersi z kurczaka 1 sztuka
- średniej, młodej cukini 1 sztuka
- boczku wędzonego parzonego- cieniutkie plastry 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Szaszłyki z grilla z soczyste kawałki kurczaka marynowanego w estragonie, grillowane razem z cukinią zawiniętą w aromatyczny wędzony boczek.
Przygotowanie
- Mięso z piersi kurczaka opłucz i osusz. Pokroj w dużą kostkę.
- Posol mięso, posyp estragonem i wlej 2 łyżki oleju. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły mięso.
- Wstaw mięso do lodowki na minimum 1 godzinę.
- Cukinię opłucz, otrzyj i pokroj w grube półplastry.
- Plastry boczku wdzędzonego przekroj na połowę. W każdy półplaster boczku zawiń kawałek cukinii.
- Na patyczki nadziewaj kolejno: mięso, zawiniętą w boczek cukinię. Zadbaj, by mięso było na początku i na końcu szaszłyka.
- Grilluj z obu stron aż mięso będzie gotowe, a boczek rumiany i chrupiący.