Skladniki
- olej roślinny 3 łyżki
- cebula biała 6 szt
- szynka wieprzowa 1 kg
- Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat 1 przyprawa
- Papryka słodka mielona Prymat 1
- Marynata do mięs pikantna Prymat 1
⏱ Czas przygotowania: 01:20:00
Opis
Szaszłyki wieprzowe to soczyste kawałki marynowanej szynki wieprzowej nadziane na przemian z cebulą i grillowane z aromatyczną pikantną marynatą i papryką.
Przygotowanie
- Szynkę wieprzową (1 kg) pokrój w plastry o grubości ok. 1–1,5 cm.
- Każdy plaster rozbij tłuczkiem do mięsa z obu stron.
- W misce wymieszaj 3 łyżki oleju roślinnego z przyprawą do karkówki, papryką słodką mieloną i marynatą do mięs pikantną.
- Mięso zalej przygotowaną marynatą, dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek był pokryty.
- Odstaw mięso w chłodne miejsce na co najmniej 1–2 godziny (możesz zostawić przez noc).
- Cebulę obierz i pokrój w grube plastry.
- Na patyczki do szaszłyków nadziewaj na przemian kawałki mięsa i plastry cebuli.
- Grilluj szaszłyki na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez ok. 8–10 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze wysmażone.