A dzis ugotuje...Szaszłyki ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• boczek wędzony 20 plasterków
• małe ziemniaki 20 dag
• suszone śliwki 20 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Szaszłyki z małych ziemniaków zawiniętych w wędzony boczek, przełożonych suszonymi śliwkami i smażonych w głębokim tłuszczu na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Suszone śliwki namocz w ciepłej wodzie na około 15-20 minut, a następnie dobrze odciśnij z wody.
2. Małe ziemniaki obierz i obgotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będą lekko miękkie, ale jeszcze jędrne. Odcedź i ostudź.
3. Każdy ziemniak zawiń w plasterek wędzonego boczku.
4. Na szpadki nadziewaj na przemian zawinięte w boczek ziemniaki i suszone śliwki.
5. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytownicy i smaż szaszłyki przez około 10 minut, aż będą złociste i chrupiące.