Opis
Kolorowe szaszłyki z piersi kurczaka, wędzonego boczku i warzyw, pieczone na grillu w folii aluminiowej — idealne na letnie grillowanie.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroić w kostkę o boku około 2-3 cm. Boczek wędzony pokroić w szerokie paski.
- Marchewkę obrać i pokroić w plastry. Pora pokroić w grubsze plastry. Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki.
- Paprykę czerwoną, zieloną i żółtą oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w grube paski. Cukinię pokroić w plastry, a każdy plaster przekroić na 4 części.
- Wszystkie składniki nabijać na przemian na patyczki szaszłykowe, łącząc mięso z warzywami i boczkiem.
- Szaszłyki doprawić przyprawą do grilla i skropić oliwą. Zawinąć w folię aluminiową.
- Piec na grillu w folii aluminiowej, aż kurczak będzie w pełni upieczony — około 15-20 minut, obracając co kilka minut. Alternatywnie można piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut lub na patelni grillowej.