Skladniki
- cebula 2 szt
- pieczarki 6 szt
- schab 50 (karkowy)
- schab 50 (środkowy)
- papryka czerwona 1 szt
- papryka żółta 1 szt
- filet z kurczaka 50 dag
- patyczki do szaszłyków
- sól, pieprz, grill
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Szaszłyki to soczyste danie z patykami nabiłymi mięsem wieprzowym i drobiowym na przemian z papryką, cebulą i pieczarkami, pieczone w piekarniku lub na grillu.
Przygotowanie
- Oba rodzaje schabu i filety z kurczaka pokroj w płaskie plastry grubości ok. 0,5–1 cm.
- Posyp mięso solą, pieprzem i przyrawą do grilla. Odstaw na ok. 15–30 minut.
- Papryki (czerwoną i żółtą) pokroj w kwadratowe kawałki wielkości podobnej do mięsa.
- Cebule (2 szt) obierz i pokroj w niegrube plasterki. Pieczarki (6 szt) oczyść i w razie potrzeby przekroj na połowy.
- Na patyczki do szaszłyków nabij kolejno składniki: zacznij i zakończ kawałkiem papryki. Namieniaj kawałki mięs, papryki, cebuli i pieczarek.
- Szaszłyki piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 40 minut, przewracając w połowie pieczenia, lub grilluj ok. 50 minut, często obracając.