Opis
Soczyste szaszłyki z trzech rodzajów mięsa wieprzowego — schabu, karkówki i boczku — z kolorową papryką i cebulą, pieczone w piekarniku lub na grillu. Idealna propozycja na letnie spotkania i imprezy.
Przygotowanie
- Mięso (schab środkowy, karkówkę i surowy boczek) pokroj na równe kawałki ok. 3-4 cm.
- Posyp mięso solą, pieprzem i przyprawą do grilla, polej 2 łyżkami oleju i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw mięso do lodowki na 60 minut, aby się zamarynowało.
- Cebulę (2 szt.) obierz i pokroj w ćwiartki. Czerwoną i żółtą paprykę umyj, oczyść z nasion i pokroj na kawałki podobnej wielkości co mięso.
- Na patyczki do szaszłyków nabijaj na przemian kawałki mięsa, cebuli i papryki.
- Piecz szaszłyki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 40 minut, obracając raz w połowie czasu. Możesz też przyrządzić je na grillu.