Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 4 ząbki
- oregano 1 łyżka
- olej do smażenia
- tymianek 1 łyżka
- papryka czerwona 1 szt
- słonina 100 g
- papryka zielona 1 szt
- pierś z indyka 1 kg
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjne szaszłyki drobiowe ze słoninką, idealne na kolację w stylu polskim. Połączenie aromatycznej marynaty z indykiem, papryką i słoniną, które doskonale smakują zarówno na grillu, jak i w piekarniku.
Przygotowanie
- Pokrój pierś z indyka na kostkę o boku 3 cm. Paprykę pokrój na dość duże kawałki, a słoninę na cieniutkie plasterki.
- Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj olej, oregano lub tymianek, posiekany czosnek, sól oraz pieprz biały mielony. Zalewaj nią mięso.
- Odstaw mięso w marynacie. Może dojrzewać nawet 48 godzin.
- Nabij mięso na szaszłyki, na zmianę z pokrojonymi warzywami.
- Polej pozostałą marynatą i opiecz szaszłyki ze wszystkich stron, aż się równomiernie zrumienią. Możesz to zrobić na grillu lub w piekarniku.