Skladniki
- masło 2 łyżki
- sok z cytryny 1 łyżka
- kalafior 1 sztuki
- posiekane zioła 2 łyżki
- ryż basmati 2 torebki
- curry i sól do smaku
- podwójna pierś z kurczaka 1 sztuka
- ryż dziki 2 torebki
- Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Szaszłyki drobiowe to soczyste kawałki piersi z kurczaka nadziane na przemian z różyczkami kalafiora oprószonymi curry, pieczone w piekarniku w 200°C. Podawane z mieszanką ryżu basmati i dzikiego.
Przygotowanie
- Kalafiora podziel na różyczki i wrzuć do posolonego wrzątku na 7 minut, następnie odcedź i osącz.
- Ugotuj ryż basmati i dziki według instrukcji na opakowaniu.
- Mięso opłucz i pokrój w paski, każdy pasek skrop sokiem z cytryny i oprósz solą.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju i masło. Różyczki kalafiora oprósz curry i smaż przez 2-3 minuty.
- Paski mięsa posyp obficie ziołami.
- Nadziewaj mięso i kalafior na szpadki na przemian.
- Wstaw szaszłyki do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz przez ok. 10 minut.
- Podawaj z ugotowanym ryżem.